MERCİMEK
Soğan, Havuç, patates, kırmızı mercimek, çorbamızda düşük miktarda tuz ve karabiber bulunmakta.
~ Çorbalar ~
EZOGELİN
Kırmızı mercimek, pirinç, bulgur, soğan, çorbamızda düşük miktarda tuz ve nane bulunmakta.
Tercİh Edİlen
Kelle Paça
kelle(dana veya koyun), ayak(dana veya koyun), işkembe, çorbamızda düşük miktarda tuz ve toz kırmızı biber bulunmakta.
İşkembe
işkembe, soğan, yumurta, yoğurt, çorbamızda düşük miktarda tuz ve limon suyu bulunmakta.
~ pİdeler ~
Kıymalı Sade
Dana kıyma, domates, soğan, sivri biber.
Kıymalı Yumurtalı
Dana kıyma, yumurta, domates, soğan, sivri biber.
Yeni
Kıymalı Kaşarlı
Dana kıyma, kaşar peyniri, domates, soğan, kırmızı biber, yeşil biber.
Kaşarlı Sade
Kaşar Peyniri.
Kaşarlı Yumurtalı
Kaşar peyniri ve yumurta.
Kaşarlı Sucuklu
Kaşar peyniri ve sucuk.
Kaşarlı Mantarlı
Kaşar peyniri ve mantar.
Sebzelİ
Yeşil biber, kırmızı biber, kaşar peyniri, mantar, domates, Mısır.
Kuşbaşılı Kaşarlı
Kuşbaşı dana eti, yeşil biber, domates, kaşar peyniri.
Pİlİç Etlİ Kaşarlı
Tavuk bonfile, biber, domates, kaşar peyniri.
Ispanaklı Peynİrlİ
Gazi peyniri, ıspanak.
~ lahmacun ~
Lahmacun
kırmızı biber, yeşil biber, soğan, domates, maydanoz, baharatlar.
Acılı Lahmacun
kırmızı biber, yeşil biber, soğan, domates, maydanoz, baharatlar.
Kaşarlı Lahmacun
kırmızı biber, yeşil biber, soğan, domates, maydanoz, kaşar peyniri, baharatlar.
~ kİremİt ~
Kİremİt Köfte
Kıyma, soğan, yumurta, maydanoz, domates.
K. Köfte Kaşarlı
Kıyma, soğan, yumurta, maydanoz, domates, kaşar peyniri.
Yeni
Kİremİt Pİlİç
Tavuk göğsü, mantar, domates, sarmısak.
Yeni
K. Pİlİç Kaşarlı
Tavuk göğsü, mantar, domates, sarmısak, kaşar peyniri.
~ Kebap ~
Adana Kebap
dana kıyma, kuzu kıyma, soğan, maydanoz, baharatlar.
Urfa Kebap
kuzu kıyma, soğan, baharatlar.
Pİlİç Şİş
kuşbaşı tavuk göğsü, yoğurt, toz kırmızı biber, soğan, baharatlar.
~ Tatlı ~
Tahİnlİ Pİde
şeker, süt, yumurta, tahin, pekmez.
Künefe
tel kadayıf, tuzsuz antakya peyniri, üzüm pekmezi.
Yeni
Fıstıklı Sarma
antep fıstığı.